INGREDIENTES:
1 cebola picada
3 dentes de alho
3 xícaras de arroz arbóreo
1 cálice de vinho
Queijo brie
Queijo parmesão
Azeite a gosto
Água morna com caldo de legumes
20 folhas de hortelã
MODO DE FAZER:
Coloque na panela a cebola picada, os dentes de alho e o azeite sem deixar dourar a cebola
em seguida colocar o arroz e o vinho, sempre mexendo e vai acrescentando aos poucos a água morna com caldo de legumes.
Depois colocar o queijo brie, próximo do cozimento do risoto, o queijo parmesão e por ultimo as folhas de hortelã. Mexer mais um pouco para pegar o sabor da hortelã e está pronto o risoto.
Obs. Não deixar o fogo muito alto para não queimar o risoto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário